Pequeñas bolsas de masa rellenas de jamón, cebolla, tomate, perejil y huevos duros. Son tan sabrosos como fáciles e impresionantes. Son un buen aperitivo.
Preparación: 20 min
Cocinar: 10 min
Total: 30 min
Raciones: 12
Rendimiento: 12
Ingredientes de Empanadas saladas valencianas
2 cucharadas de aceite de oliva- 1 cebolla mediana, picada
- 2 tomates pequeños – pelados, sin semillas y picados
- 4 onzas de jamón cocido en dados
- 2 huevos duros, picados
- 1 ½ cucharadas de perejil fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- 1 lata (10 onzas) de masa de pizza refrigerada
2 cucharadas de aceite de olivaPasos para hacer Receta de Empanadas saladas valencianas
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada las cebollas y saltéelas hasta que estén tiernas. Añada los tomates y cocine durante un minuto, luego añada el jamón y caliéntelo todo. Retirar del fuego y añadir los huevos y el perejil. Dejar enfriar al menos 5 minutos
- Precalentar el horno a 425 grados F (220 grados C). Desenrollar la lata de masa de pizza sobre una superficie limpia, y estirar o enrollar en un rectángulo de 14×10 pulgadas. Corte en doce cuadrados de 3 pulgadas, coloque cantidades iguales del relleno en los centros de los cuadrados. Cepille los bordes ligeramente con agua. Doblar por la mitad para formar un triángulo, presionando los bordes para sellarlos. Colocar en una bandeja de horno engrasada y pinchar con un tenedor, Hornear de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que se doren. Dejar reposar 5 minutos antes de servir
Información nutricional
124 calorías; proteínas 5,1g; hidratos de carbono 12,6g; grasas 5,7g; colesterol 40,6mg; sodio 287,1mg
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