Si quieres conocer uno de los aperitivos callejeros más legendarios de España y saber cómo prepararlo en casa, nuestra receta de bocadillo te mostrará todo lo que necesitas saber.
Preparación: 5 min
Cocinar: 5 min
Total: 10 min
Raciones: 1
Rendimiento: 1
Ingredientes de Bocadillo
1 Baguette- 6 onzas de Prosciutto o Jamón
- 5 onzas de queso manchego (en rodajas)
- 1 Diente de Ajo
- 3 tomates romanos
- 1 pimiento verde italiano
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharada de mojo picón/ajo puede
1 BaguettePasos para hacer Receta de Bocadillo
- Añadir el aceite de oliva a una cacerola pequeña y ponerla a fuego medio, Cortar los pimientos en rodajas y freírlos en el aceite de oliva hasta que queden crujientes y tiernos, Secar el aceite de los pimientos, añadir un poco de sal y reservarlos
- Freír el jamón o prosciutto durante no más de 2 minutos, Cortar la baguette por la mitad y presionar los trozos de ajo en la baguette, cepillar un poco de aceite de oliva, y freír a fuego medio durante 2-3 minutos, Añadir el jamón o prosciutto Colocar los pimientos y mientras aún está caliente, añadir el queso por encima. Después, añade las rodajas de tomate y espolvorea un poco de sal. Por último, se añaden los pimientos fritos sobre las rodajas de tomate, se rocía un poco de mojo picón o alioli por encima de todo y se cierra el bocadillo
Información nutricional
CALORÍAS: 587GRASAS TOTALES: 18gGrasas saturadas: 6,5gGrasas trans: 1,3gGrasas saturadas: 0gCOLESTEROL: 101mgSodio: 985mgCARBOHIDRATOS: 43gCARBOHIDRATOS NETOS: 43gFIBRA: 7,6gCARBUROS: 8,5gPROTEÍNA: 54g
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