Un postre de chocolate que no puedes perderte
Total: 1 hr 20 min
Raciones: 10
Rendimiento: 10
Ingredientes de Pastelitos de chocolate
275 g de harina común- un poco más de harina común, para espolvorear
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 huevo pequeño, batido
- 100 g de chocolate con leche, cortado en trozos
- 1 cucharada de azúcar glas, para espolvorear
275 g de harina comúnPasos para hacer Receta de Pastelitos de chocolate
- Empieza preparando la masa de la empanada; tamiza la harina, la sal y la levadura en polvo en un bol grande. Vierta la mantequilla derretida y comience a incorporarla, luego comience a verter 75-100ml de agua e incorpórela a la harina y la mantequilla hasta que comience a formar una masa, Pasar a una superficie ligeramente enharinada y amasar un par de veces hasta que quede uniforme. Formar una bola con la masa y envolverla en film transparente. Enfriar durante al menos 30 minutos. Cuando esté listo para montar las empanadas, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar un grosor de 1/2 cm, Precalentar el horno a 180°C
- Utilizar un cortador de galletas de 8-10 cm para cortar rondas de masa. Coloque el chocolate partido en el centro de los círculos, dejando un pequeño borde, y pinte los bordes de la masa con el huevo batido. Doblar la masa sobre el relleno para obtener semicírculos, asegurándose de sellar bien los bordes, Colóquelas en bandejas de horno forradas y utilice las púas de un tenedor para doblar el borde sellado. Pincelar las empanadas con el resto del huevo batido y hornear durante 25-30 minutos hasta que estén doradas por todas partes
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