Recetas de Pollo y chorizo a la española

Ingredientes de Pollo y chorizo a la española

• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ libra de salchicha italiana dulce, en rodajas
• 1 (8 onzas) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
• 1 cebolla mediana, picada
• 1 pimiento verde mediano, picado
• 2 cubos de caldo de pollo,
• 1 ⅔ tazas de agua caliente
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de tomillo molido
• ¼ cucharadita de ajo en polvo
• 1 taza de guisantes verdes congelados
• 1 ½ tazas de arroz instantáneo
• 2 tomates medianos, cortados en dados

Pasos para hacer Receta de Pollo y chorizo a la española

• Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Incorporar las salchichas y dorarlas bien, unos 5 minutos. Retirar y escurrir la grasa. Revuelva el pollo, la cebolla y el pimiento verde en la sartén, y cocine 5 minutos, Mientras tanto, en un tazón pequeño, revuelva los cubos de caldo en el agua caliente para disolver. Añada la sal, el tomillo y el ajo en polvo. Vierta la mezcla en la sartén
• Añada los guisantes a la sartén y llévelos a ebullición. Tapa, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento unos 5 minutos. Añada el arroz y los tomates; tape, retire del fuego y deje reposar 5 minutos

Información nutricional

281 calorías; proteínas 16,5g; hidratos de carbono 29,2g; grasas 10,7g; colesterol 34,6mg; sodio 944,6mg.

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