¡¡El mejor postre jamás inventado!!
Preparación: 10 min
Cocinar: 1 hr
Total: 1 hr 10 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Ingredientes de Flan
½ taza de azúcar blanco- 2 tazas de leche
- 2 huevos batidos
- 2 yemas de huevo, batidas
- ⅜ taza de azúcar blanco
½ taza de azúcar blancoPasos para hacer Receta de Flan
- Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C), En una cacerola de fondo grueso a fuego medio, derretir 1/2 taza de azúcar hasta que se dore. Vierta con cuidado el azúcar caliente de manera uniforme en cuatro ramequines o tazas de crema pastelera aptos para el horno, inclinando las tazas para cubrir el fondo de manera uniforme.
- En otro cazo, llevar la leche a ebullición a fuego medio. Incorporar la leche caliente, poco a poco, a los huevos batidos y a las yemas, hasta que estén bien mezclados. Incorporar el azúcar. Vierta la mezcla de leche de manera uniforme en los moldes. Colocar los moldes sobre la toalla, dentro de la bandeja de asar, y colocar la bandeja de asar en la rejilla del horno. Llenar la fuente de horno con agua hirviendo hasta la mitad de los lados de los moldes. Hornee en el horno precalentado durante 40 minutos, hasta que se cuaje
Información nutricional
292 calorías; proteínas 8,5g; hidratos de carbono 49,9g; grasas 7,1g; colesterol 205,2mg; sodio 89mg.
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