Una receta maravillosa que se transmite para las funciones familiares
Preparación: 30 min
Cocinar: 25 min
Total: 55 min
Raciones: 6
Rendimiento: 6
Ingredientes de Pollo y chorizo a la española
1 cucharada de aceite de oliva
½ libra de salchicha italiana dulce, en rodajas
1 (8 onzas) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
1 cebolla mediana, picada
1 pimiento verde mediano, picado
2 cubos de caldo de pollo,
1 ⅔ tazas de agua caliente
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de tomillo molido
¼ cucharadita de ajo en polvo
1 taza de guisantes verdes congelados
1 ½ tazas de arroz instantáneo
2 tomates medianos, cortados en dados
Pasos para hacer Receta de Pollo y chorizo a la española
- Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Incorporar las salchichas y dorarlas bien, unos 5 minutos. Retirar y escurrir la grasa. Revuelva el pollo, la cebolla y el pimiento verde en la sartén, y cocine 5 minutos, Mientras tanto, en un tazón pequeño, revuelva los cubos de caldo en el agua caliente para disolver. Añada la sal, el tomillo y el ajo en polvo. Vierta la mezcla en la sartén
- Añada los guisantes a la sartén y llévelos a ebullición. Tapa, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento unos 5 minutos. Añada el arroz y los tomates; tape, retire del fuego y deje reposar 5 minutos
Información nutricional
281 calorías; proteínas 16,5g; hidratos de carbono 29,2g; grasas 10,7g; colesterol 34,6mg; sodio 944,6mg.
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