Este rápido aperitivo, que combina el dulzor del membrillo español y el salado de un buen queso español, es una forma perfecta de empezar cualquier comida, junto con una copa de jerez seco o vino blanco
Total: 15 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Ingredientes de Tortas de Romero con Queso y Membrillo
4 tortas de romero y tomillo de Inés Rosales- 1 taza de queso Payoyo rallado, o su queso español firme favorito
- 4 cucharadas de membrillo
- Aceite de oliva virgen extra Arbequina de José Andrés Foods
- Sal marina, al gusto
- Romero fresco, para decorar
4 tortas de romero y tomillo de Inés RosalesPasos para hacer Receta de Tortas de Romero con Queso y Membrillo
- Colocar las tortas en un plato de servir y untar una cucharada de membrillo en cada una
- Espolvorear una cuarta parte del queso rallado sobre cada torta, y cubrir cada una con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal marina, Decorar con romero fresco y servir
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