Esta receta se puede tomar como guarnición o como comida ligera. Está muy bien con una chuleta de cerdo a la plancha y un poco de pan crujiente. Sus orígenes se remontan a las culturas norteafricanas y es una de las opciones de tapas muy populares en los bares de Sevilla
Preparación: 15 min
Cocinar: 10 min
Total: 25 min
Raciones: 4
Rendimiento: 4
Ingredientes de Espinacas con Garbanzos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra- 4 dientes de ajo picados
- ½ cebolla, picada
- 1 caja (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas
- 1 lata (12 onzas) de garbanzos, escurridos
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva virgen extraPasos para hacer Receta de Espinacas con Garbanzos
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Cocinar el ajo y la cebolla en el aceite hasta que estén translúcidos, unos 5 minutos
- Incorpore las espinacas, los garbanzos, el comino y la sal. Utilizar la cuchara de remover para aplastar ligeramente las judías mientras se cocina la mezcla. Deje que se cocine hasta que se caliente bien
Información nutricional
169 calorías; proteínas 7,3g; hidratos de carbono 26g; grasas 4,9g; sodio 600,1mg.
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